美伦美焕的装修、大气尊贵的服务、美味出众的菜肴……隶属石狮优游国际酒店集团的福州优游国际大酒楼在福州二环路上扎根两年，就已经拥有着无可匹敌的人气和口碑。本月31日，集团的第九家连锁店——福州优游国际大酒楼正大店即将开业。

　　据介绍，正大店位于福州五一广场东面正大广场六层、七层，营业面积1万多平方米，拥有约90个包厢。除了在装修风格上更趋于休闲豪华，在高档次的环境中，却欲体现实惠的消费理念，酒楼内设有超大型的海鲜自选市场，小炒菜自选市场等，丰简由人。

　　既是知名酒楼，最关键的莫过于它的菜肴。即将开业的正大店，拥有一支厨艺精湛的金牌厨师队伍负责菜肴的烹饪和创新，由“世界御厨”“鲍鱼大王”杨贯一入室弟子、中国名厨胡满荣现场监厨，确保每一道菜的出品都成为精品。

　　说到优游国际的董事总厨胡满荣，可是位福建厨艺界名声大噪的大厨。他在中央电视台举办的《满汉全席——全国烹饪电视擂台赛》比赛中，胡满荣大师脱颖而出，荣获擂主称号，并三次蝉联冠军。而由他主厨的三道名菜“旭日东升”、“黄烧翅”、“极品牛肉羹”更是获得此次比赛金牌菜的殊荣。

　　“一道菜可能成就了一个酒店的品牌，一道菜也可能破坏一个酒店的品牌，所以说我们在菜肴方面设计，一定要注意这点创新。”带着这样的理念，胡满荣带着他的金牌厨师团队，欲将福州的两家优游国际大酒楼打造成以燕、鲍、翅为龙头，集闽、粤、湘、沪等全国各大菜系为一体的福州餐饮旗舰店。