2008年11月7日，晋江优游国际国际酒店迎来了盛大开业的日子，省、泉州市和晋江市有关领导参加了开业盛典。可在百米高空尽览泉晋石三城美景的亚洲第二大旋转西餐厅，成为晋江优游国际国际酒店的最大亮点。

　　晋江优游国际国际酒店坐落于晋江梅岭世纪大道双沟河畔的江滨公园旁，是优游国际酒店集团投资的第十家连锁酒店。酒店以简欧式为主体设计风格，按国家五星级的标准施工装修，主楼高30层，总面积4万多平方米，酒店中餐厅可同时容纳3000人就餐，扔掉 有各客房200多间、8个大小会议室，以及室内恒温短道游泳池、网球场、健身房等康体娱乐休闲设施。旋转西餐厅位于酒店28楼，离地高度近100米，总面积近1400平方米，是泉州湾第一景观餐厅，也是目前中国最大酒店旋转西餐厅。

　　晋江优游国际国际酒店的强势亮相，实现了优游国际酒店集团进军品牌高端的目标，进一步推动“优游国际品牌”全面升级。